Bauck – Wunderbrod Protein bio – 550g

✔ Für die Extra-Portion Eiweiß + Omega-3-Fettsäuren

✔ Ohne Zusatzstoffe und von Natur aus glutenfrei

✔ Gelingt ohne Hefe Mehl

Inhalt: 550 g

Unsere nordischen Nachbarn in Skandinavien backen traditionell ein Brot aus Saaten und Flocken. Angelehnt daran haben wir unsere Wunderbrøte entwickelt. Für die Extraportion Eiweiß sorgt das Wunderbrød Protein. Bewusster Genuss, ganz ohne Zusatzstoffe und von Natur aus glutenfrei!

Zubereitung

Die Mischung in eine Schüssel geben, mit 550 ml kaltem Wasser anrühren und 15 Minuten quellen lassen.

Anschließend den Teig mit nassen Händen zu einen ovalen Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Das Backblech auf mittlerer Schiene in den kalten Backofen schieben und bei 200°C Ober- und Unterhitze 80 Minuten backen.

Vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.

Zutaten

Geschrotete Leinsaat*, Leinsaat*, glutenfreie Hafervollkornflocken*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Reisvollkornflocken*, glutenfreie Buchweizenvollkornflocken*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biologisch-dynamischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie:	1.811 kJ / 436 kcal
Fett:	26 g
– davon gesättigte Fettsäuren:	3,1 g
Kohlenhydrate:	17 g
– davon Zucker:	1,5 g
Ballaststoffe:	19 g
Eiweiß:	25 g
Salz:	1,9 g

Details zum Produkt

 

Artikel-Nr.:	893495

 

Vorrätig:	84 Artikel

Produktmerkmale

Eigenschaften

Glutenfrei
Plastikfrei
Vegan
Vegetarisch

Hersteller

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche, [email protected]

Zertifizierung

DE-ÖKO-007, V-Label (vegan), Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies), EU Bio-Siegel, Deutsches staatliches Bio-Siegel

Allergiehinweise (Spuren möglich)

Schalenfrüchten/Nüssen, Senf und Lupinen

Allergiehinweise (enthalten)

Sesam

Inhalt

550 g

Grundmenge

1 kg

Lager

Gruppe 3

Barcode

ean13

4015637017853