Babà al Rhum.

Ein Dessert, das seit Jahrhunderten Liebhaber feinsüßer Delikatessen fasziniert: Kleine, handgefertigte Babà eingelegt in verführerischem Rum-Sirup. Babà ist das traditionelle Hefegebäck der Amalfiküste – pilzförmige Küchlein, die in zylindrischen Formen garen und heiß ausgebacken werden. Die saftigen Hefeküchlein werden, gepaart mit dem süßen Rum-Sirup zu einem unglaublich leckeren Dessert, das Ihre Mahlzeit perfekt abrundet. Unser Babà stammt aus dem Gut Il Convento in Sorrent, erfunden wurde es jedoch im 18. Jahrhundert in Frankreich und trat von dort aus seinen Siegeszug als »Baba au Rhum« an. Genießen Sie den Klassiker der süditalienischen Küche pur oder zu Eis und Früchten.