Dieser Sushi-Essig ist mild, mit einem leicht weinartig – zitronigen Geschmack. Vorwiegend ist er in der asiatischen Küche zu finden. Eignet sich zum Einlegen von Gemüsen und Früchten sowie zum Marinieren von Geflügel und Fisch.
Reisessig für Sushi. Zutaten: 50% Reisessig (Reis, Reis-Koji, 4,5% Rohrzucker-Alkohol, Basis-Essig, Wasser), Zucker, Maissirup-Fructose, Meerwassersalz, Mirin (Klebereis, Reis-Koji, 4,5% Rohrzucker-Alkohol, Shochu, Zucker), Geschmacksverstärker: E621, SOJASAUCE ( (entfettete SOJABOHNEN, WEIZEN, Meersalz, SOJABOHNEN, Alkohol). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Verantwortlicher Unternehmer: SASU Olivier Derenne, Z.A.C de l´Aeropole – 140, rue Georges Guynemer, 44158 Ancenis, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 874 kJ/206 kcal |
| Fett | < 0.01 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.01 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 44 g |
| Eiweiß | < 0.01 g |
| Salz | 8.4 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |
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