2022 Grauer Burgunder Spätlese trocken

Köperreicher LagenweinDie Lagenweinen vom Sehndorfer Marienberg des Weingut Schmitt-Weber aus Perl sind durchweg trockene Spätlesen mitfeiner cremiger Textur und leichtem Schmelz. Aus Qualitätsgründen werden die Reben so stark zurückgeschnitten, dass maximal 60 Hektoliter pro Hektar Fläche geernet werden können. Anschließend lagert der Wein für sechs Monate im eigenen Keller auf dem Hefelager. Hierzu werden große Seguin-Moreau Eichenholzfass verwendet.Der Graue Burgunder oder Pinot Gris vom Weingut Schmitt-Weber hat einendichten, kräftigen Körper mit Feigen- und Quittennoten.Wir empfehlen den Wein wohl temperiert zu Meeres- und Krustentieren sowie zuknusprig gebratenem FischDieser Wein ist vegan, es wurden zur Filterung keine tierischen Stoffe verwendetDeutscher Prädikatswein