Seit mehr als 200 Jahren produziert die Fa. Malpighi hochwertige Acetos. Nur außergewöhnlich Exzellentes kann man von der Fa. Malpighi in Modena, Italien erwarten. Nur aus Trebbiano di Spagna Trauben hergestellt, reifte der Balsamo Bianco 5 Jahre im Eichenfass. Traumhaft sanft, klare Traubennoten, mit leichten Eichenfaß- und Honigtönen in Trinkessigqualität. Balsamo Bianco, ein gutes Olivenöl, Salat, mehr braucht man nicht. Gewürze würden nur stören. Ein integrierter Ausgiesser ermöglicht eine feine Dosierung, auch am Tisch. Eine edle Verpackung macht aus dem Aceto ein tolles Geschenk!
Dressing aus weißem Balsamessig. Zutaten: vergorener Traubenmost weißer Trauben. Produkt aus Modena, Italien.
Verantwortlicher Unternehmer: ACETAIA MALPIGHI, Via Emilia Est 1525/1527, Modena, Italien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 909 kJ/214 kcal |
| Fett | < 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.01 g |
| Kohlenhydrate | 53.3 g |
| davon Zucker | 50.2 g |
| Eiweiß | 0.14 g |
| Salz | 0.04 g |
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