Büffel Bresaola, geschnitten, 80 g

Unsere original Büffel-Bresaola wird in Italien nach einem alten und traditionellen Verfahren hergestellt. Als Rohware verwenden wir nur die magersten Teile der Keule, die schonend gewürzt und anschließend mehrere Monate luftgetrocknet werden. So erhält unsere Bresaola ihr einzigartiges Aroma. Ein Klassiker ist Bresaola mit Rucola, Olivenöl und Parmigiano Reggiano, aber luftgetrockneter Schinken ist auch pur perfekt auf der Antipastiplatte oder als zarte Sandwichfüllung.

Wasserbüffelbresaola, geschnitten. Zutaten: Wasserbüffelfleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. 100 g Bresaola werden aus 138 g Wasserbüffelfleisch hergestellt. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Gekühlt bei 0°C bis +7°C lagern. IT;1909 L;CE

Verantwortlicher Unternehmer: Hergestellt und abgepackt für: Büffel Bill Deutschland GmbH, Holzeckstr. 1, DE-78224 Singen.

Nährwerttabelle