Gewürzgarten Wacholderbeeren, ganz, 80 g

Diese blau-schwarzen kugeligen, erbsengroßen Beeren sind botanisch gesehen, die kleinen Zapfen des Wacholderstrauches. Durch den Gehalt an Harz und ätherischen Ölen haben sie einen nadelholztypischen Geruch. Ihr würziger, süß-bitterer Geschmack wird in der Küche besonders zu Sauerkraut, zum Würzen von Wildgerichten, Wildragouts- und Saucen, Jägersuppen, Schmorbraten, Pasteten und Marinaden geschätzt. Ebenso sind Wacholderbeeren ein wichtiger aromatisierender Bestandteil von Gin.

Wacholderbeeren, getrocknet, ganz. Zutaten: Wacholderbeeren (Juniperus communis L.). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

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