Diese Shoyu repräsentiert die Tradition der hellen Sojasaucen der Kansai-Region um Kyoto und Osaka. Besonders für die aufwendige Kaeseki-Küche, in der die Farben der Zutaten erhalten bleiben sollen, wird helle Shoyu verwendet. Ideal für Dashi-Brühen, Dressings, aber auch fantastisch mit Reisessig und frischgemahlenen Pfeffer zu Gyoza und Dumplings! Sowohl zum Rohverzehr, wie auch zum Erhitzen. Das Premiumprodukt von Suehiro. Die Suehiro-Brauerei wurde 1879 in der Hyogo Präfektur gegründet im kleinen Städtchen Tatsuno, das als Geburtsort der hellen Sojasaucen gilt. Suehiro-san mit seinen 15 Mitarbeitern ist bekannt für seine absolute Top Qualität und eleganten und feinen Produkte!
Helle Sojasauce „Harimakoku Tatsuno“. Zutaten: SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29a, 40545 Düsseldorf, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 259 kJ/62 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8.2 g |
| davon Zucker | 8.2 g |
| Eiweiß | 7.3 g |
| Salz | 17.4 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |
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