„Striegi“ – Kräuterlikör

Alle Informationen zu „Striegi“

Striegi bezeichnet unseren regionalen Kräuterlikör, hergestellt aus 14 verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Gewürzen. Die verwendeten Zutaten kommen zum großen Teil  frisch aus dem eigenem Kräutergarten. Durch die schonende Destillation entsteht ein milder und feiner Kräuterlikör

Zutaten:
frische und getrocknete Kräuter, Wurzeln und Gewürze

Verarbeitung:
Kräuter werden in einem schonenden Kaltauszug, mit vorher sorgfältig fein destilliertem Neutralalkohol, mazeriert. Dabei wird dem Mazarat viel Zeit gegeben

Zusatzstoffe/ Allergene:
Ohne Farbstoffe: seine Farbe erhält der Likör durch das Beimischen von Farbmalz

Herstellung:
schonende Destillation, mit zusätzlichen frischen Kräutern während der Destillation im Aromakorb, Einstellen der Trinkstärke + Abstimmen des Aromas und der Farbe mit angesetzten Kräutern, Wasser, Zucker und Farbmalz

Abfüllmenge:
jährlich ca. 1000 Flaschen

Empfehlung:
als Aperitif und Digestif

Alkoholgehalt:
38 % Vol